今日のデザートに洋梨のジュレ

中医アロマトリートメントに来て頂いたお客様から洋梨を頂きました。

シンギングボウルが繋いでくれたご縁のお客様でした。

有難いです…

洋梨の香り、リッチで華やかでいいですよね🎵

今日はとても寒かったので

火を通して洋梨のジュレに。

本葛粉と寒天粉でとろりフルフルです。

葛粉は身体を温めたり、整腸作用もあり

胃腸に優しい食材です。

こう言った薬効を取り入れたい時は

是非、葛のみの本葛を🎵

馬鈴薯澱粉等が混ざっているものも

葛粉として売られていますが

薬効はちょっと期待出来なくなってしまいます。

私はよく、食べ過ぎた！という時

葛ねりをご飯の代わりにして

デトックス朝ご飯にしたりします。

風邪気味な時にも助けになります。

マクロビオティックでは、

ゼラチンの変わりに

こういったスイーツによく用いるんです。

冬場は寒天だと身体を冷やし過ぎるので

葛を使うのがオススメですよ。

サロンでは引き続き

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